ソムリエブログ

寒い時しか食べられない!

2024.01.11

遅ればせながら

あけましておめでとうございます!

ソムリエブログ、のんびり更新にはなると思いますが

本年もよろしくお願いいたします(^^)

 

新年一発目は今が旬の

ちぢみほうれん草の試食を行いました!

肉厚なちぢみほうれん草は味も濃厚♪

いろんなお料理に使っていただけます(^~^)

 

今回は

ナムル

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ネギだれ和え

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ピーナッツ和え

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ベーコン炒め

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を作ってみました~!

レシピ置いておりますのでぜひ作ってみてくださいね(^^)

他にもスープシチューに入れたりするのもオススメです☆

寒い時にしか縮まない今だけのレアお野菜

みなさまたくさんお召し上がりくださいませ♪

煮るだけじゃない!大根!

2023.12.08

大根といえば煮物!

そんなイメージないですか?

最近は大根ステーキ大根餅なども有名(?)ですね(^^)

今回の野菜ソムリエはそんな大根のレシピをご紹介♪

 

大根とツナのチヂミ

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カレー風味の大根唐揚げ

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大根餃子

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大根かきあげ

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おでんもちろん最高ですが

煮物やサラダだけじゃない大根魅力

ぜひ味わってみてください(^^)!

白菜は冬の家計の味方かもしれない。

2023.11.30

冬になると毎日平台の上にどーんと並ぶ白菜。

ひぞっこでは小さな白菜から超ビッグな白菜まで多種多様♪

そんな白菜ですが、ラップや新聞紙できちんとくるんでおくと

意外と日持ちがするありがたいお野菜だと思っています(^^)

かといって漬物にばかりされてしまいがちな白菜…

今回の野菜ソムリエでは白菜のレシピいろいろ作ってみました!

 

①塩昆布とごま油でごはんが進む!

やみつき白菜

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②豆板醤のピリ辛でお酒のアテにも!

白菜とツナのピリ辛和え

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③カレー味で大人も子どももうれしい!

白菜とウインナーのカレー炒め

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④え!?白菜でもできるんや!

白菜と桜エビの和風チヂミ

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⑤今流行りの(?)ワンパンレシピ!

白菜と豚バラのラザニア風

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⑥白菜に白菜乗せちゃう!

白菜のマカロニグラタン

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白菜の可能性も無限大でした(^^)

みなさま白菜たくさんお召し上がりくださいね~♪