カレーピラフとキャベツのトマトスープ

カレーピラフ

（1食当たり約402kcal）

材料（4人分）

作り方

1. 米は洗って、ざるに取り、水気を切る。
2. タマネギはみじん切り、グリーンピースは湯に入れて、戻して水気を切る。レーズンはぬるま湯で戻して、水気を取る。
3. ささ身は筋を取り、1cm角に切る。
4. フライパンにバターを溶かし、タマネギ、ささ身を炒める。1を加えバターが全体になじむまで炒めたら、カレー粉を入れて炒める。
5. 炊飯器に、4、グリーンピース、レーズン、Aを入れ、普通に炊く。
6. 全体を混ぜる。器に盛る。

キャベツのトマトスープ

（1食当たり約137kcal）

材料（4人分）

作り方

1. キャベツは、2cm角に切る。タマネギは1cm角に切る。ニンジンは2〜3mm厚さのいちょう切りにする。トマトはひと口大に切る。
2. ソーセージは1cmの輪切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
3. 鍋に弱火でバターを溶かし、ニンニクを炒める。香りが出たら、タマネギ、ニンジン、トマトを炒める。キャベツを加え、ひと混ぜする。
4. A、ソーセージを加え、強火で煮立てる。アクを取り、弱火で3〜4分煮る。塩、こしょうで味を調える。器に盛ってから、好みで、パセリとチーズを散らす。