毎年、ご好評いただいております「味噌づくり体験」
今年度は感染症拡大防止の観点から中止とさせていただきました。
そこで代わりに今年度は自宅で作る「味噌づくりセット」を販売。
合計173セットの予約注文があり、2月2日に申し込まれた方に引き渡しました。
煮た後にミンチ機にかけ、塩をませこんだ大豆と麹がセットになっており、
ご自宅のタルなどに仕込んで保管してもらいます。
仕込む手順や保管方法を書いたレシピも併せて手渡しました。
市販のものとは一味違う手作りのお味噌
10月頃に出来上がる予定です!!