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シイタケ食育授業 その弐

様々な食べ方で愛される「シイタケ」

 

整腸作用のある食物繊維

カルシウムの吸収を助けるビタミンD

血圧抑制効果のあるエンタデニン  などなど…

 

栄養も満点でとってもヘルシー!

 

そんなシイタケを小学生で自分で栽培してもらう食育授業を

JAいがふるさと管内で行いました!

 

10月末にも別の小学校で行っています。そちらもチェックしてみてください!
(タイトルはシイタケ食育授業)

 

今回の先生は青山菌床センターの新さんです

DSC_4672

シイタケ授業③

新さんはシイタケの原木栽培と菌床栽培の違いや、菌床栽培に必要な菌床ブロックが
どのようにできるのか等、シイタケに関する様々な知識を小学生へ説明しました。

 

シイタケ授業④こちらが菌床ブロック

DSC_4699(シイタケが成長するとこの通り!)

 

菌床ブロックは贈呈し、小学生が育てます!

美味しいシイタケをいっぱい食べてください!!

 

 

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