12月13日に伊賀庁舎で、伊賀米うまい米コンテスト表彰式および伊賀米生産者研修会を開催しました。
伊賀米うまい米コンテストは伊賀米振興協議会が主催で、今年度で7回目です。
今回は102名の生産者から出品がありました！
コンテストでは申請書類による一次審査、機械で品質などを検査する二次審査を経て上位7点を選出。最終審査では7点を炊飯し、審査員が食べ比べて味や香り、粘りなどから入賞者を決定しています。
表彰式では金賞に輝いた立山繁昌さんら入賞者7名に賞状とトロフィーが授与されました。
立山さんは3年連続3回目の最高賞受賞となり、「気象状況が毎年違う中で3年も続けて賞をもらえるとは思ってもみなかったのでびっくりしたましたが、大変ありがたいです。今年の夏は特に暑かったので水の管理に苦労しました。伊賀米が特Aをとれるよう、これからも頑張りたいです」と喜びと意気込みを語りました。
表彰式の後に行われた研修会では、令和6年産米の生育経過・品質状況の報告のほか、コシヒカリの品質改善に向けた適切な水管理やカメムシ防除、土づくりのポイントについて説明が行われました。
コンテスト受賞者の皆さま、この度は誠におめでとうございます！生産者の皆さまの努力によって作られるおいしい伊賀米コシヒカリ。感謝の気持ちを持って味わいたいですね。
