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 伊賀の酒造好適米“山田錦”だけを使い約半分(55%)まで高精白し、山々から湧き出る清く豊かな水で丹精込めて醸し出した純米吟醸酒です。穏やかな香りとすっきりとした味わいを四季折々の彩りと共にお楽しみ下さい。