昔、栽培キットを使って椎茸を育てていた広報担当です。
小学生が生活の授業の一環でシイタケ栽培に取り組むと、
小耳にはさんだので、行って参りました!
当日は椎茸の生産者が先生になって栽培方法の授業をしました。
菌床ブロックを使った育て方、水のやり方、収穫の仕方と一通りの説明が終わった後
生徒は自分の菌床ブロックに水をやって、トレーに乗せ、袋に入れました。
質問コーナーでは、生徒から「どのタイミングで水をあげたらいいの?」という質問が出て、生産者は「朝一番に水をあげてください」と答えていました。
そして、なんとこの日の給食は伊賀産の椎茸が入った
「キノコの和風スパゲティ」!
生徒たちは生産者と一緒にお昼を食べました。
広報担当も一緒に給食を食べました。
久しぶりに食べた学校給食は懐かしくもあり、とてもおいしかったです!
収穫なども、機会があれば様子をお届けしたいと思います!