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伊賀山田錦生産者大会

伊賀山田錦生産振興協議会は3月13日に、サンピア伊賀で「令和5年度伊賀山田錦生産者大会」を開き、生産者など関係者が約50名出席しました!
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伊賀市・名張市では43戸の生産者が酒造好適米「山田錦」を栽培しています。

生産者大会では、情勢報告や令和5年産米の検査結果、6年産の品質向上に向けての取り組みについて、資料を使って確認しました。
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生産者大会と併せて「第36回山田錦共進会」の表彰式を行い、最優秀賞優秀賞を受賞した生産者へ賞状とトロフィーが贈られました!
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受賞者の皆様、おめでとうございます!

 

おうちdeケーキ作りセット

ご家庭でデコレーションケーキを作ることができる「おうちdeケーキ作りセット」を販売し、2月20日に食農交流室と名張東支店前で、合計44セットを申込者の皆様に手渡しました!
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ケーキセットの内容は以下の4つです♪
1.地元産イチゴ
2.国産小麦を使ったスポンジケーキ
3.生クリーム
4.しぼり器

ケーキセットの販売は地元農産物の消費拡大を目的に行っています!
デコレーションケーキの作り方を書いたレシピ国消国産の実践を呼び掛けるチラシ、完成したケーキの写真提供のお願いの手紙をつけてお渡ししました。

\セットを購入した皆さんから届いたケーキがこちら!/
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1708521315149 ケーキセット

どれも素敵な盛り付けですね♪
「子どもとデコレーションを楽しみました」というコメントもいただきました(*´ω`*)
素敵な写真をありがとうございました!

手づくり味噌セット

昨年もご好評いただきました、自宅で簡単に味噌を作ることが出来る「おうちで手づくり味噌セット」
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今年は合計179セットとたくさんの方からご予約いただき、申し込まれた方へ2月1日(木)にセットを手渡しました!
おうちで手づくり味噌セット引き渡し (1)おうちで手づくり味噌セット引き渡し (2)

蒸してつぶし、塩を混ぜ込んだ地元産大豆米麹仕込み手順書の3つがセットになっており、材料を混ぜて自宅の樽などに詰めておくだけで簡単に味噌が作れます(^-^)
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味噌は約5.5㎏でき、10月頃が食べ頃です♪
出来上がりが楽しみですね(^^♪

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